Гунканы

Гункан – это японское слово, которое в переводе означает «военный корабль». Одноименная разновидность суши по внешнему виду и правда напоминает кораблик, где из корпуса темного цвета, в качестве которого применяют листы нори, вырастают верхние палубы – вкуснейшая начинка и соус.

Что входит в состав

Гунканы схожи по внешнему виду с роллами, однако для их формирования не используют бамбуковый коврик и перевернуть их при помощи палочек, чтобы опустить в соевый соус, не удастся – начинка выпадет наружу. 

Основу блюда традиционно составляют рис, завернутый в морские водоросли, и начинка, уложенная сверху. В качестве последней выступают самые разные ингредиенты – икра, рыбное филе, измельчённые креветки, морские гребешки, салат-чуку и др.

Есть и гунканы для вегетарианцев с добавлением исключительно овощей, водорослей и зелени. Вместо нори может использоваться тонкий слайс красной рыбы или огурца. В целом современная подача далека от традиционной, а мастера ежедневно придумывают новые виды гунканов, соревнуясь в необычных сочетаниях ингредиентов и вкусов.

Ассортимент

В нашем каталоге есть 10 видов гунканов. Наиболее популярные – «Филадельфия с лососем», в котором нежнейшую начинку оборачивают в тонкий ломтик свежего огурца, и «Овощной микс», где в середине кораблика замысловато расположились красный помидор, зеленый огурец и соус цезарь – это настоящий кладезь витаминов. В ассортименте гунканы на любой вкус от 50 до 80 рублей за штуку – с икрой, рыбным филе, морепродуктами, с добавлением соусов и сыра.

Наши преимущества

Гунканы – один из самых любимых во всем мире видов суши. Каждый кораблик мы готовим с любовью, чтобы не просто накормить Вас, а удивить необычной подачей и ярким, насыщенным вкусом. К тому же это прекрасная возможность совместить приятное с полезным и насытить организм элементами, укрепляющими здоровье. Следите за нашими акциями. Каждый день с 11.00 до 13.00 Вы можете заказать любую позицию меню со скидкой. Вам не придется долго ждать, мы оперативно обрабатываем заказы и доставляем суши.