Нигири

Нигири представляют собой небольшие комочки риса, которые сверху покрывает топпинг – например, омлет или морепродукты. По традиции их формируют из такого количества риса, которое уместилось в ладоне. Именно благодаря способу приготовления блюдо получило свое название – нигири в переводе с японского означает горсть.

Сами японцы говорят, что в приготовлении нигири самое главное – это соблюсти гармонию между рисом и вкусом топпинга, и мы свято поддерживаем эту традицию, в чем вы можете убедиться сами, сделав заказ на нашем сайте.

Что входит в состав

Состав нигири не сильно изменился с момента их изобретения. В 19 веке японский повар Джохей слепил небольшой шарик из риса и положил сверху кусок сырой рыбы, смазанную васаби – в те времена верили в антисептические свойства последнего. Сейчас при приготовлении васаби использовать уже не обязательно, но многие повара продолжают это делать, отдавая дань традициям. В зависимости от вида топпинга нигири делятся на несколько видов: сяке (лосось), унаги (угорь), хамачи (желтохвост), ика (кальмар), кани (краб), хотатэ (гребешок), тако (осьминог) и тай (морской окунь). 

Наш ассортимент

В нашем каталоге представлено несколько разновидностей нигири – сашими, гунканы и суши, которые отличаются формой. Сашими подаются аккуратно нарезанными брусочками, гунканы выполнены в форме корабля, а суши более вытянутые и продолговатые. Мы постарались собрать для вас самые беспроигрышные варианты топпингов. Помимо классических морепродуктов, в каталоге есть и более легкие варианты, где в качестве начинки выступают овощи. 

Наши преимущества

Мы прекрасно понимаем, что главный залог успеха блюд с морепродуктами – это свежие ингредиенты, поэтому сотрудничаем только с проверенными поставщиками. Мы гарантируем, что вы влюбитесь в непревзойденный вкус и невероятный аромат японских блюд, приготовленных нашими талантливыми поварами. Ежедневно с 11.00 до 13.00 вас ждут счастливые часы – в этот период времени вы можете сделать заказ на сумму от 1000 рублей со скидкой 10%.